{"id":18069,"date":"2025-01-28T14:36:08","date_gmt":"2025-01-28T14:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/museudoporto.pt\/?post_type=resource&#038;p=18069"},"modified":"2025-02-13T09:35:18","modified_gmt":"2025-02-13T09:35:18","slug":"inventario-35-fermentados-e-picles-sabores-e-tecnicas-artesanais","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/recurso\/inventario-35-fermentados-e-picles-sabores-e-tecnicas-artesanais\/","title":{"rendered":"INVENT\u00c1RIO #35 \u2014 FERMENTADOS E PICLES \u2014 SABORES E T\u00c9CNICAS ARTESANAIS"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":18108,"template":"","resource_category":[20],"class_list":["post-18069","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_category-atividades"],"acf":{"ambient_sound":false,"file":false,"content":[{"acf_fc_layout":"event","display_title":"INVENT\u00c1RIO #35 \u2014 FERMENTADOS E PICLES \u2014 SABORES E T\u00c9CNICAS ARTESANAIS","subtitle":"<p>Com Maria Cram\u00eas<\/p>\n","date":{"show_time":true,"type":"range","date":null,"start_date":"22\/02\/2025 15:00","end_date":"22\/02\/2025 17:00"},"sessions":null,"location":{"type":"other","station":false,"location":"ENTRE QUINTAS"},"media":{"type":false,"image":{"ID":18109,"id":18109,"title":"inventario","filename":"inventario-scaled.jpg","filesize":452812,"url":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-scaled.jpg","link":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/inventario-10-2\/","alt":"","author":"17","description":"","caption":"","name":"inventario-10-2","status":"inherit","uploaded_to":0,"date":"2025-01-31 17:25:43","modified":"2025-01-31 17:26:05","menu_order":0,"mime_type":"image\/jpeg","type":"image","subtype":"jpeg","icon":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-includes\/images\/media\/default.png","width":1920,"height":2560,"sizes":{"thumbnail":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-150x150.jpg","thumbnail-width":150,"thumbnail-height":150,"medium":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-225x300.jpg","medium-width":225,"medium-height":300,"medium_large":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-768x1024.jpg","medium_large-width":640,"medium_large-height":853,"large":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-768x1024.jpg","large-width":640,"large-height":853,"ufg_200_200":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-scaled.jpg","ufg_200_200-width":150,"ufg_200_200-height":200,"ufg_300_300":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-scaled.jpg","ufg_300_300-width":225,"ufg_300_300-height":300,"ufg_400_400":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-scaled.jpg","ufg_400_400-width":300,"ufg_400_400-height":400,"1536x1536":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-1152x1536.jpg","1536x1536-width":1152,"1536x1536-height":1536,"2048x2048":"https:\/\/museudoporto.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/inventario-1536x2048.jpg","2048x2048-width":1536,"2048x2048-height":2048}},"gallery":false},"excerpt":"<p>A frase de Goethe \u00abos sentidos n\u00e3o enganam\u00bb, evocada numa das salas do Museu Rom\u00e2ntico, n\u00e3o \u00e9 mais do que um apelo \u00e0 experi\u00eancia sensorial. Este acontece quando relacionamos, de uma forma consciente, os sentidos e os alimentos. Neste invent\u00e1rio somos convidados a descobrir o fascinante universo dos fermentados e picles artesanais, abordando os seus benef\u00edcios, t\u00e9cnicas e a ci\u00eancia por tr\u00e1s da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","content":"<p>A frase de Goethe \u00abos sentidos n\u00e3o enganam\u00bb, evocada numa das salas do Museu Rom\u00e2ntico, n\u00e3o \u00e9 mais do que um apelo \u00e0 experi\u00eancia sensorial. Este acontece quando relacionamos, de uma forma consciente, os sentidos e os alimentos. Neste invent\u00e1rio somos convidados a descobrir o fascinante universo dos fermentados e picles artesanais, abordando os seus benef\u00edcios, t\u00e9cnicas e a ci\u00eancia por tr\u00e1s da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Maria Cram\u00eas nasceu na Horta, Faial, \u00e9 vegetariana h\u00e1 23 anos. Viveu e cresceu no Porto, onde se licenciou em Economia. O seu percurso profissional come\u00e7ou na Banca, passando pela ind\u00fastria de Transportes, onde foi Chefe de Vendas. Em 2014 fundou a sua empresa, Cram\u00eas Concierge, na \u00e1rea do turismo e eventos. Organizou diversos eventos totalmente vegetarianos, como casamentos, catering, coffee breaks, para empresas que pretendiam reduzir a sua pegada. Em 2017 decidiu abra\u00e7ar o projeto Cantinho das Arom\u00e1ticas, onde assumiu fun\u00e7\u00f5es como Diretora Geral da empresa, durante 5 anos. Entre v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es, reorganizou a loja f\u00edsica e online e participou no desenvolvimento de novos produtos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>INSCRI\u00c7\u00d5ES<\/h2>\n<p>Inscri\u00e7\u00f5es esgotadas.<\/p>\n<div class=\"row block-text text-no-indent\">\n<div class=\"col-xs-8 col-sm-7 col-md-5 col-md-offset-3 col-xl-4 col-xl-offset-4\">\n<h2>ENDERE\u00c7O<\/h2>\n<p>Rua de Entre Quintas, 156 4050-240 Porto<br \/>\nGPS: 41.147836, -8.628640<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/R.+de+Entre-Quintas+156,+4050-240+Porto\/@41.1475512,-8.6308576,17z\/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0xd24651023d922fd:0xd8e82fa9273eb763!8m2!3d41.1475512!4d-8.6286689\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-cursor-hover=\"ready\">Localiza\u00e7\u00e3o<\/a><\/p>\n<h2>AUTOCARRO<\/h2>\n<p>200, 201, 207, 208, 300, 301, 302, 303, 501, 507, 601, 602, 801<\/p>\n<h2>ESTACIONAMENTO<\/h2>\n<p>Pal\u00e1cio de Cristal<\/p>\n<h2>JARDINS<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/garden\/quinta-da-macieirinha-extensao-do-romantismo\/\" data-cursor-hover=\"ready\">QUINTA DA MACIEIRINHA<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-xs-8 links-nav\"><\/div>\n<\/div>\n"}],"previous_link":{"label":"","link":""},"next_link":{"label":"","link":""},"breadcrumb":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/18069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/resource"}],"about":[{"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resource"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"resource_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/museudoporto.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/resource_category?post=18069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}