Com Luís Alves
30 NOV 2024 15:00–17:00
ENTRE QUINTAS
Infusões diversas. Fotografia de Luís Alves.
As infusões de plantas aromáticas têm sido usadas ao longo dos séculos não só pelo prazer da sua riqueza aromática, mas também pelo impacto na saúde e bem-estar do consumidor, estando o produto associado a uma perspetiva holística.
Neste Inventário aprenderemos as diferenças entre chá, infusão e tisana, os segredos para a correta preparação de uma infusão (qualidade da matéria-prima e da água, temperatura da água, tempo de infusão e concentração) e a adequação das infusões e tisanas às épocas do ano.
No final degustaremos deliciosas infusões, tisanas e chás.
Entrada gratuita, mediante inscrição através do formulário. Limitado a 20 participantes.
Rua de Entre Quintas, 156 4050-240 Porto
GPS: 41.147836, -8.628640
Localização
200, 201, 207, 208, 300, 301, 302, 303, 501, 507, 601, 602, 801
Palácio de Cristal