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INVENTÁRIO #32 — PROVA DE INFUSÕES

ENTRE QUINTAS

Infusões diversas. Fotografia de Luís Alves.

As infusões de plantas aromáticas têm sido usadas ao longo dos séculos não só pelo prazer da sua riqueza aromática, mas também pelo impacto na saúde e bem-estar do consumidor, estando o produto associado a uma perspetiva holística.

Neste Inventário aprenderemos as diferenças entre chá, infusão e tisana, os segredos para a correta preparação de uma infusão (qualidade da matéria-prima e da água, temperatura da água, tempo de infusão e concentração) e a adequação das infusões e tisanas às épocas do ano.

No final degustaremos deliciosas infusões, tisanas e chás.

 

 

INSCRIÇÕES

Entrada gratuita, mediante inscrição através do formulário. Limitado a 20 participantes.

ENDEREÇO

Rua de Entre Quintas, 156 4050-240 Porto
GPS: 41.147836, -8.628640
Localização

AUTOCARRO

200, 201, 207, 208, 300, 301, 302, 303, 501, 507, 601, 602, 801

ESTACIONAMENTO

Palácio de Cristal

JARDINS

QUINTA DA MACIEIRINHA